Składniki:
4 nieduże, bardzo dojrzałe (!) banany
150 g brązowego cukru
75 g masła, miękkiego
1 jajko
1 łyżeczka sody oczyszczonej
170 g mąki pszennej
Banany rozgniatamy widelcem. Masło ucieramy chwilę z cukrem, dodajemy jajko i banany, miksujemy na jednolitą masę, krótko, do połączenia. Przesiewamy sodę i mąkę, dodajemy to masy i mieszamy widelcem, dokładnie. Wylewamy do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą keksówki (dł. 23 cm). Pieczemy godzinę w 180 stopniach. Studzimy. Można pokroić następnego dnia na kromki i opiec w tosterze. Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz